鱼丸的配方及配比?

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鱼丸的配方及配比?

鱼丸需要鱼肉,盐,水,生姜制作而成,鱼肉,水,盐,生姜的比例为50:50:1:1。

材料包括:鱼肉 500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。

1、刀口平着刮下鱼肉。

鱼丸的配方及配比?

2、鱼肉里放点生姜末。

3、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。

4、搅拌成鱼蓉。

5、加盐,拌匀。

6、挤出鱼丸。

7、放入锅中煮熟。

8、盛出,完成。

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