红烧大鱼头做法？

红烧大鱼头做法？

步骤/方式1

准备好全都食材

步骤/方式2

锅热入油放入花椒炸香捞出

步骤/方式3

花椒炸香捞出后放入蒜头炸至金黄色捞出备用

步骤/方式4

下姜片八角放入鱼头盖上锅盖防止炸伤脸

步骤/方式5

鱼头煎至两面金黄放入料酒、生抽和老抽

步骤/方式6

放入清水一千克大火烧开

步骤/方式7

锅开烧十分钟，加入朝天椒和葱，加入白糖，盐，醋，继续中小火煮三十分钟

步骤/方式8

炖煮二十分钟后放入之前炸好的蒜头继续煮十分钟准备出锅

步骤/方式9

摆盘