苦瓜的8种家常做法苦瓜炒小辣椒

苦瓜的8种家常做法苦瓜炒小辣椒

做法：①把苦瓜对半切开，把中间的籽去掉，切成薄片。②用盐腌制苦瓜薄片10分钟，去除苦瓜的苦味。③把辣椒洗净，切碎。

④起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，再加入辣椒，炒几下，然后加入苦瓜，炒制5分钟，就可以出锅。