猪手黄豆做法？
1、材料:黄豆250克，猪脚两只，重约1000克。
2、将猪脚洗净，- 定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。
3、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。
4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油，开端冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒-分钟。
5、然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时,放入已经泡好的黄豆,加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。
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