之前在餐厅里面食过一次黑椒虾仁乌冬面，十分好食，食货的更高境域就是在外面食过一次，回家必定要测验考试一下！你还别说，就是那个味儿！强烈定见列位食货试一试！
By 梅子厨房
用料
基围虾 300克
香肠片 适量
洋葱 半个
青红椒 2个
黑胡椒 1克
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
食盐 2克
白糖 1勺
蚝油 2勺
乌冬面 2包
做法步调
1、大虾往掉虾头，不要扔掉，留着备用，然后往虾皮和虾线，取出虾仁
2、开虾背，如许只是为了愈加进味
3、放进料酒、食盐、研磨一点黑胡椒粉，搅拌平均，腌造20分钟
4、碗中加进生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，黑胡椒粉搅拌平均备用
5、乌冬面铺开水锅中煮一分钟，捞出备用
6、起锅先炒虾油，大虾头倒进锅中，大约炒2到3分钟，虾油就炒出来了，如许做出来的乌冬面食起来更鲜
7、然后炒虾仁，大约炒两三分钟，炒熟即可！
8、再把香肠片、青红椒倒进锅中，炒至断生
9、然后把乌冬面和之前调好的料汁倒进往
10、搅拌平均就能够出锅啦！
11、看那颜值实的太诱人了，不瞒你们说，我食了两碗，哈哈哈哈～因为太好食了！
小贴士
1、那碗面食起来又鲜又香，次要就是炒虾头部门，把虾油炒出来，如许食起来才更好食 2、乌冬面下进开水锅中煮一分钟捞出，时间不宜太长，要否则会煮碎，影响口感
做菜好食都有身手，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能够间接查看我的菜谱！
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