清蒸龙利鱼的做法？

清蒸龙利鱼的做法？

1、主料，龙利鱼柳、料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油、清蒸龙利鱼的做法

2、步骤，在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟。蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出。葱切成小段后撒在鱼上。锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上。加一点蒸鱼豉油即可。

3、小贴士，龙利鱼基本无有鱼腥味，因此不用放非常多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，因此水开后蒸6到8分钟即可。蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，因此可以不用倒掉直接喝即可。