酱油炒饭做法
做法步骤：在剩米饭中加入少许食用油、两茶勺生抽、一茶勺老抽，用铲子拌匀，把米饭拌至粒粒分明状态。提前把米饭用食用油和酱油拌匀，可以使米饭更加入味，更容易炒得粒粒分明。
先来准备原材料，一碗隔夜剩米饭，不论哪一种炒饭，最好用隔夜米饭，效果才会更好；蒜苔3根清洗干净切碎，小葱切葱花；火腿肠切小丁，如果选择用肉末，要提前腌制一下。
酱油炒饭 好吃到舔盘 第一步 准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心(青菜也可以）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。
炒饭的做法,酱油炒饭怎么做好吃,酱油炒饭的家常做法
1、见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
2、酱油炒饭 好吃到舔盘 第一步 准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心(青菜也可以）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。
3、做法：鸡蛋2个打散，一个方向搅拌均匀；热油放打好的鸡蛋，放葱花，用锅铲迅速打散；放米饭炒，再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的，想放什么就放什么。
4、小编的酱油炒饭做法是和一位开快餐店的大叔学来的，这个做法和家常的做法有些不同，也就是因为这几处不同才能让炒饭吃起来更香、更入味、更加粒粒分明。下面小编就为大家分享酱油炒饭的具体做法。
5、胡萝卜和洋葱丁，翻炒片刻至米饭和蔬菜完全混合均匀；因为腊肠是熟的，所以可以最后再放入。
6、酱油炒饭 材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。做法：蒜瓣剁成碎末。锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
酱油炒饭怎么加热才好吃?
1、预热：将锅预热至中火，这样炒饭时不易粘锅。 下油：待锅热后，加入适量食用油。油量以覆盖锅底为宜，不宜过多。 翻炒：将米饭倒入锅中，用锅铲迅速翻炒，使米饭均匀受热。注意翻炒速度要快，以免米饭糊锅。
2、想酱油炒饭是不粘锅，一定要热锅冷油，把锅先烧热了，冒青烟，然后下凉油，再下饭炒，这样炒饭就不易粘锅了。
3、还有就是酱油炒饭，一定要大火翻炒，并且是持续大火爆炒，这样才能让米饭能够出焦香味。另外需要注意但是，在制作这道炒饭的时候，不能加特别多的辣椒，因为辣椒会抢了酱油的香味。
4、步骤：黄油放锅里软化，一点要小火哦，不然很容易糊锅的。南瓜、香菇、洋葱、火腿肠全部切成小丁。中大火，把洋葱下锅爆香后，再依次放入香菇和火腿肠翻炒。最后放入南瓜丁翻炒，加适量的水焖煮。
5、炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。
酱油炒饭怎么做好吃
1、米饭快出锅时，将酱油分次倒入米饭中，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色，关火，盛出，一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了。米饭，蛋黄，酱油，盐，味精。
2、倒入蒸好的米饭翻炒成颗颗米饭松散的状态 步骤5酱油炒饭怎么吃 加一勺美极鲜酱油、2克盐调味即可。
3、锅里倒油烧热倒入鸡蛋炒熟盛出﹐锅里再倒点油，油热放胡萝卜，香肠翻炒片刻，再放香菇炒软炒出香味，放米饭﹐菜心，炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，最后放适量老抽，盐﹐鸡精﹐非常简单却好吃到舔盘的酱油炒饭就做好啦。
4、炒饭要用隔夜饭来炒，昨天剩的最好，加半勺老抽、半勺食用油，下手抓拌均匀，把结块的饭粒抓散。酱油炒饭，一定要先放酱油，让每一个饭粒都均匀的裹满酱油，如图所示，先放置一边，腌上一会入味。