正宗锅包肉的做法?

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海上森林一只猫
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正宗锅包肉的做法?

正宗锅包肉的做法?

1、准备好食材 里脊肉 香菜 胡萝卜姜 调料:白醋 糖 盐 淀粉

2、碗中放入淀粉100g 水70g 搅匀备用

3、里脊肉切片(厚度2.5mm左右) 放入淀粉碗中.

4、让里脊肉片完全粘上淀粉糊.

5、锅中放入油,大火烧热,放入裹好淀粉糊的里脊肉,炸至金黄色。

6、胡萝卜 姜切细丝 香葱切段 碗中放入糖60g白醋60g 盐2g搅匀备用.

7、倒入糖醋汁,不停下的搅拌,搅拌至糖完全熔化

8倒入里脊肉翻炒,出锅即可

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