西瓜皮炒菜做法？
1、西瓜食用完以后，用勺子将里面的瓜瓤挎干净，把西瓜皮清洗干净。
2、西瓜用削皮刀或是菜刀，把表皮削掉，将去皮的西瓜皮切成小条。
3、必定要放入食盐，杀一杀里面的水分，要不炒出来，汁水太多，影响口感。撒入食盐以后，用手搅拌均匀。
4、锅中烧油，油温热以后放入干辣椒，炒香。
5、加入瓜皮条，大火快炒，防止出汁水。出锅之前撒入适量的鸡精调味。
6、翻炒均匀，出锅。一道美味的清炒西瓜皮就做好了。颜色翠绿，搭配着辣椒。十分的开胃和下饭。赶快试一下吧。
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