朋友们，小萝卜怎么泡泡菜才脆呢？解决方案
剥一个白萝卜皮。切成小块。把切好的萝卜在盆里撒一层盐，搅拌均匀后放一个小时。腌一小时后，萝卜做一点水。把萝卜的水倒出来。然后用纯净水冲洗萝卜。再准备一个碗，加入适量的冷热。
选择新鲜的白萝卜，用盐或苏打粉洗净。把萝卜切细，把萝卜皮保持原样，浸泡后变脆。用少量盐擦白萝卜，然后在阳台上烘干4-5小时，直到萝卜块稍微变软，表面的水变得干燥。
洗白萝卜。将白萝卜切成丝，撒上适量盐，放在通风良好的地方，腌制2-3小时。在锅中加水，加入盐、姜、胡椒粉和冰糖，煮沸后倒入醋中。水开后，冰糖融化，熄火降温，一定要让开水冷却。准备浸泡胡椒粉。
萝卜泡菜怎么腌好吃又脆呢？
1.选择新鲜的白萝卜，用盐或苏打粉洗净。把萝卜切细，把萝卜皮保持原样，浸泡后变脆。用少量盐擦白萝卜，然后在阳台上烘干4-5小时，直到萝卜块稍微变软，表面的水变得干燥。
2.用硬刷把萝卜洗掉，切成片。把盐混合后，以后再颠簸一下，让萝卜完全淹没。当萝卜块变软时，用手按压。用盐水充分浸泡。翻转，按压，浸泡4小时。
3.如果泡菜味道太酸，可以放盐，如果太咸，可以加糖，不脆的话，可以加白酒。不要用姜泡辣椒，否则辣椒变软了，肚子空空如也。
4.姜，大蒜，葱，白萝卜去皮，切成块。把白萝卜和盐倒进容器里腌制。将腌制的白萝卜倒入容器中，倒入姜、大蒜、糖、百草和辣椒粉，搅拌均匀。加入葱，搅拌均匀。做最后一块板可以做泡菜萝卜。
5.去皮，洗白萝卜。斩断成长四角。放入盆中，加入盐，腌制2小时。准备材料。韭菜洗净，切成中等长度。把腌热萝卜榨干，加入韭菜。倒入辣椒粉，加入少量盐。加入辣的野辣椒。
6.吃了园区里的红萝卜后，不要扔掉泡菜汁，可以一直往罐子里放喜欢的蔬菜，别忘了放盐。看，很简单？四川萝卜是怎么腌制的？四川泡菜一般分为两种。不同种类用途不同，做法也不同。
做萝卜泡菜
1.将萝卜洗净，去皮，切成1厘米，放入盆中，用细盐搅拌均匀，腌制1~5小时，松软萝卜丁，用清水洗净盐，沥干水。2.用精美的辣椒粉搅拌泡菜酱。如果辣的话，可以放辣椒粉。3.把白萝卜放入酱中搅拌，放到容器里，放在阴凉处。
2.先把白萝卜洗干净，然后切成5厘米左右的正方形准备。将适量的盐放入萝卜块中腌制30分钟，30分钟后倒入萝卜腌制的水分准备。
3.泡菜发酵菌培养(1)在冷水中加入少许胡椒粉，加入适量盐煮沸。水量在油箱容量的10%-20%左右，不要过多。盐比平时的菜多放一点，感觉特别咸。
4.泡菜萝卜洗净萝卜块，刮去皮肤，宽1厘米，纵向3厘米，胡萝卜洗净切块。把姜片切成细丝。将切碎的白萝卜和胡萝卜放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，用塑料薄膜覆盖，放置一夜。
白萝卜怎么腌着吃？
程序选择新鲜的白萝卜，用盐或苏打粉洗净。把萝卜切细，把萝卜皮保持原样，浸泡后变脆。用少量盐擦白萝卜，然后在阳台上烘干4-5小时，直到萝卜块稍微变软，表面的水变得干燥。
材料:萝卜、酱油、醋、盐、姜、大蒜(见下图)。把萝卜切成丝，撒上盐，腌制20分钟以上，杀死萝卜中的水分，并模仿腌萝卜中的水分。
取大碗，将切碎的热萝卜片全部盛入碗中，均匀撒上15克盐，用筷子搅拌均匀，静腌1小时。腌制时，将小米洗净，切成圆丝准备。
冬天吃萝卜，夏天吃姜。萝卜的营养价值众所周知。今天我想向大家介绍美味清爽的萝卜。这也是这个季节非常清火的清爽菜肴。无论是早上还是晚上，它都很合适。
我记得小时候腌萝卜是我们餐桌上必不可少的食物之一。早餐是黄的，稀里糊涂的，配上甜萝卜，中午忙的时候，配上甜萝卜和馒头，就是一顿饭。慢慢到学校上班后，妈妈很少吃腌萝卜。我想念妈妈腌的萝卜。咬起来又脆又好吃。
萝卜洗净，切成薄片。放入盆中，加入一勺盐，静置30分钟以上。生姜去皮切细，大蒜切细，小米椒洗净切细。准备一碗沙司:3勺百草，5勺酱油，2勺糖，半碗纯净水，搅拌均匀准备。
酸萝卜怎么泡，又脆又好吃呢？为什么每次装在上面都有一层白色的东西呢？
1.洗白萝卜。将白萝卜切成丝，撒上适量盐，放在通风良好的地方，腌制2-3小时。在锅中加水，加入盐、姜、胡椒粉和冰糖，煮沸后倒入醋中。水开后，冰糖融化，熄火降温，一定要让开水冷却。准备浸泡胡椒粉。
2.制作阶段:萝卜洗净，不要去皮，切成小块，小米红辣椒切成块准备。加入盐，用筷子搅拌，腌制30分钟。腌萝卜会出水，所以不要肿。加入百草、小米辣椒，静置30分钟。最后，加入糖，搅拌均匀。
3.如果白色不多，用10个干净的勺子去除腌液表面的白色，将腌液倒入锅中煮沸，然后加入少许盐干后使用；在干燥通风的地方放置泡菜罐(罐)冷却。泡菜对健康有很大的影响，吃泡菜容易导致人类的维生素C缺乏和结石。
4.泡菜坛上坛口可能有一些空气，难免。所以表面的汤水含氧量偏高，乳酸菌浓度最低，杂菌浓度最高，容易产生白沫。
四川泡菜白萝卜怎么腌？
生产方法:洗白萝卜，切成大块。泡菜罐洗净，不能有水，加入生姜、小米辣味、萝卜块。加入八角形。倒两瓶百草。加入适量食用盐。倒入少量冰冷的开水(锁定所有成分)。
将洗净的白萝卜和胡萝卜切成1厘米厚的长片。一根萝卜可以切成三段，大蒜可以切成薄片。点击图片说明输入，将小米辣味切成小块，芹菜切成5厘米左右的小片，洋葱切成2厘米小片准备。
准备好你需要的材料。白萝卜和胡萝卜分别去皮，切成小块。将切碎的萝卜块放入无油容器中，加入适量盐，腌制20分钟。腌制萝卜块时调节调料汁:将糖放入无油容器中，加入热水。搅拌至糖融化。
把冷水倒在洗过的泡菜罐里。加盐感觉特别咸。加一块冰糖的目的是保持泡菜的酥脆和味道。不要用糖和红糖代替。
先将干辣椒、香叶、姜片、白胡椒、盐放入锅中，倒入无料水中。在大火中煮沸，直到泡菜水液变黄，熄火，取出香叶，白胡椒，冷却作为备用。用手把莲花撕成碎片，然后用开水烫一下。
四川泡菜萝卜的制造方法和步骤如下。准备材料:热萝卜、红辣椒、生姜、大蒜、盐、糖、百草、冷开水。把去皮的白萝卜剥开，切成丝。将切好的萝卜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟，让萝卜出水。