炖胡萝卜羊肉的正宗做法？

炖胡萝卜羊肉的正宗做法？

材料:

主料：

羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。

辅料：

香菜、盐、胡椒、醋可以适量食用，食用时加入少许醋

做法:

将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；将胡萝卜洗净，切成3厘米见方

方块；香菜洗净切好。将羊肉、生姜、盐放入锅中，加入适量水，用武火煮沸，用文火煎1小时，然后放入萝卜块煮熟。放香菜和胡椒粉。