酒糟鱼怎么样？

酒糟鱼怎么样？

食材用料

草鱼、酒糟、油、料酒、生姜、盐、糖、鸡精

做法：

1.将草鱼洗净，切成块

2.将姜片放入热锅起油中

3.将姜片放入锅中，倒入鱼中煎炸

4.鱼煎至两面金黄后，倒入料酒，加入酒糟，加入酱油、盐、糖，大火煮至滚开

5.滚开后，加入葱，继续煮至汤浓

6.汤浓稠后，撒上鸡精调味料，即可装盘。