爷俩炒土豆丝家常做法？阿飞炒土豆丝家常做法？

爷俩炒土豆丝家常做法？

原料:土豆400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。

做法:

（1）土豆去皮洗净切细丝，氽烫后捞出沥干；葱洗净切末。

（2）热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。

用料:

土豆 1个

蒜 1个

小米辣 1个

泡椒 3个

黑胡椒粒 2克

爷俩炒土豆丝的家常做法步骤:

步骤 1  我们先将土豆削皮，先切成横山，再切成细丝。

步骤 2  切成丝的土豆要立马放入冷水中浸泡一下，以免土豆氧化变黑。

步骤 3   炒土豆丝我准备的配料，蒜瓣，泡椒，小米辣，和花椒。准备好放入碗中备用。

步骤 4  起锅烧水，水煮沸后，将土豆丝下锅焯烫15秒左右即可捞起来，过一下凉水，保持土豆丝清脆口感。

步骤 5  起锅烧油，加入配料煸炒出味。

步骤 6  然后再将土豆丝下锅，大火快炒出锅，出锅前加入米醋和盐即可。

阿飞炒土豆丝家常做法？

1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。

2、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

7、盛入盘中，撒上葱花即可。

材料

土豆2个，剁辣椒1匙羹，蒜头2粒切碎，盐，白糖

做法

1、土豆切丝后用水冲洗一下备用（这样可以冲洗掉一些淀粉）

2、先放油爆香蒜头，然后放入土豆丝一起炒，放少许盐调味（不要放太多，由于一会放的剁辣椒有盐份）

3、土豆转透明时放入剁辣椒一起兜炒，放少许白糖炒匀就可上碟。