正宗牛羊肉汤怎么样？
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将大小的方块，用沸水烫一下，捞出后沥干备用；洋葱切成条状。
2、将砂锅放在火上加热，倒入色拉油，然后加入牛肉片翻炒。肉片表面无水后，加入料酒、汤、精盐，用大火煮沸，用小火炖熟。
3、将牛肉炖至八九成熟，加入土豆、洋葱，炖至八九成熟。
王刚是家常牛肉汤的正宗做法？
材料
主料：500克牛肉(后腿)，
辅料：山药(干)30克，枸杞15克，桂圆12克，
调料：姜10克，葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克
做法
1.将牛肉洗净，潜入沸水中，捞出，控水；
2.牛肉切成厚约2厘米的片；
3.将山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大杯中；
4.将炒锅放在火上，加入食用油，加入牛肉片炒熟，加入黄酒炒熟，放入大杯中；
5.将姜片和葱片放在牛肉上；
6.将锅放在火上，加入开水、盐、黄酒，开水后放入大杯中；
7.盖上大杯子，在蒸笼里蒸至软烂，取出姜葱。
食材明细
80克牛肉，1个西红柿，20克洋葱，大豆，盐，番茄酱，适量水。
做法步骤：
1、牛肉飞水，然后用热水冲洗
2、倒入一罐番茄大豆，切成牛肉、洋葱和西红柿，倒入番茄酱
3、加热水一次，大火煮沸后保持10分钟，小火煮50分钟
4、最后加入适量的盐调味，就可以喝了
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