清淡菜属于什么菜系？
粤菜清淡。粤菜注重品质和口感，口感清淡，力求清中求新，清中求美。而且随着季节的变化，夏秋两季都比较清淡，冬春两季都比较丰富。食物讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味料遍布酸、甜、苦、辣、咸。
淮阳菜也属于清单菜系。淮阳有其地理位置关系。来来往往的商家聚集在这里，形成了南北皆宜、甜淡适中的特点。
粤菜饭堂菜谱？
它非常丰富多样。
由于粤菜起源于广东，经过长时间的烹饪发展，形成了独特的风味。
在粤菜餐厅，你可以找到各种经典的粤菜菜肴，如叉烧饭、烧胸肉饭、牛腩面、白切鸡等。
此外，还有一些特色菜，如鱼腩锅、蚝油牛肉粒、冬虫夏草炖鸡等，让人口水直流。
粤菜在烹饪方法和口味上都有独特之处，对于喜欢粤菜的人来说，饭堂菜谱非常丰富多样。
需要注意的是，不同食堂的菜品种类和数量可能会略有不同，具体情况可以在食堂里找到。
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