第一名厨香菇清炖鸡做法?香菇清炖鸡做法?

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东乐
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第一名厨香菇清炖鸡做法?

制作食材

土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。

第一名厨香菇清炖鸡做法?香菇清炖鸡做法?

制作流程

1、土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;

各种各样的香菇炖鸡

各种各样的香菇炖鸡(21张)

2、香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将全都材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;

3、起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出

香菇清炖鸡做法?

材料:

土鸡1只,干香菇10朵,葱少许

做法:

1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。

2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖

3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇

4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱

材料:

鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐

做法:

1、先将材料准备好、清洗干净备用

2、锅中水烧开放入鸡肉,焯水3到4分钟撇去血水,然后捞出

3、在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜

4、等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入

5、最终慢炖30分钟左右就可以出锅了。

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