笋叶子凉拌的做法？
步骤1
莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。（提示:烫莴笋叶不可太非常，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出，否则无有莴笋叶的清香味）
步骤2
将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油（我喜爱适当多些醋，不放辣椒油，根据个人口味调节就好）
步骤3
将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可
食材明细
莴笋叶500克，酱油25克，醋25克， 白糖10克，味精少许、香油少许、辣椒油少许
笋叶子凉拌的做法
步骤1
将莴笋叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉
步骤2
切成丝装盘上用酱油、醋、白糖、味精、香油调成的汁，再放点辣椒油，搅拌均匀，装盘就可以开食用啦
莴苣叶子怎么做才好食用，凉拌莴苣叶的做法？
1首先将莴苣的叶子摘下来并清洗干净备用，如下图所示。
2然后烧一锅开水，将莴苣叶放到烧开的开水里烫一下，切记不要烫的光阴不宜过长，简单烫一下就好，否则营养元素都会流失到开水里，如下图所示。
3接下来可以将烫过的莴苣叶用到切为几段，放入盘子中备用，如下图所示。
4准备少许姜和蒜切丝，放入小碗中备用，如下图所示。
5取适量酱油，食醋，香油，食盐倒入小碗内搅匀，如下图所示。
6将准备好的调料倒入已准备好的莴苣叶的小盘内，然后搅匀，美味可口的凉拌莴苣叶就可以食用了，如下图所示。
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