炖鸽子汤最正确的做法?鸽子汤正宗做法?

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炖鸽子汤最正确的做法?

食材:

鸽子一只

姜20g

黄芪5g

党参5g

枸杞5g

步骤

1/4

将处理干净的鸽子放入水中,加入一勺食盐、少许姜片,浸泡15分钟。

2/4

把鸽子放入砂锅,加入姜片、5克黄芪、5克党参,然后加入纯净水或矿泉水。

3/4

大火烧开水,煮开后转小火慢炖一小时,然后放入5克枸杞。

4/4

根据个人口味添加食盐,搅拌均匀,然后炖5分钟即可。

1、食材:鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。

2、鸽子切块洗净备好。

3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

4、把全都食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。

5、蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。

6、盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。

鸽子汤正宗做法?

1.

准备鸽子100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸽子加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,鹰嘴豆25克,胡萝卜20克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。

炖鸽子汤最正确的做法?鸽子汤正宗做法?

2.

准备鸽子100克,清洗干净备用,起锅烧水,放入鸽子加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,椰皇20克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。

炖鸽子汤最正确的做法?鸽子汤正宗做法?

3.

准备鸽子150了,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸽子加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水2L,干海星5克,莲子2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。

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