毛血旺的家常做法?毛血旺的做法步骤

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海上森林一只猫
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毛血旺的家常做法?

步骤/方式1

食材清单:鸭血200克,午餐肉100克,黄豆芽100克,黄喉200克,鸭肠200克,毛肚200克,莴苣半根,油菜适量,盐1勺,蚝油1勺,老抽1勺,糖1勺,火锅底料1块,葱半根,姜3-4片,八角1-2个,花椒2小把,白芝麻30克,香菜1根

食材准备好,洗净备用

毛血旺的家常做法?毛血旺的做法步骤

步骤/方式2

鸭血用热水烫一下

毛血旺的家常做法?毛血旺的做法步骤

步骤/方式3

起锅烧油,放入葱姜八角和花椒粒爆香

毛血旺的家常做法?毛血旺的做法步骤

步骤/方式4

加入一块火锅底料,把底料炒出香味

步骤/方式5

加入热水

步骤/方式6

煮开后捞出残渣

步骤/方式7

锅中加入1勺盐

步骤/方式8

加入1勺蚝油

步骤/方式9

加入半勺老抽,加入3克白糖

步骤/方式10

加入洗好的油菜

步骤/方式11

加入黄豆芽和莴苣条

步骤/方式12

青菜煮熟先捞出到容器中

步骤/方式13

加入午餐肉片

步骤/方式14

加入鸭血,煮3分钟左右

步骤/方式15

加入鸭肠

步骤/方式16

加入毛肚和黄喉

步骤/方式17

这时候可以再加一点鲍汁蚝油

步骤/方式18

毛肚和黄喉煮15秒左右就可以,煮熟出锅

步骤/方式19

捞到容器中

步骤/方式20

撒上芝麻和花椒粒,泼热油,香味就来了

步骤/方式21

撒上香葱和香菜即可

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