老豌豆正宗做法？
清炒老豌豆用料豌豆 一小碗 青椒 两个 盐 适量 鸡精 适量 清炒老豌豆的做法豌豆一小碗，加入清水泡一个晚上。豌豆真的不用太多，它会自我膨胀哒！
泡豌豆的水不要，把泡好的豌豆倒入电饭煲，重新加水，刚好淹没豌豆即可，按下煮饭键，煮干了水豌豆就熟了。喜爱食用那种非常粉非常粉的就稍微多加点水，豌豆煮好的时候有点裂开。
尖椒洗净，切成小段
锅内油烧热，倒入尖椒爆炒，炒得有点焉了的时候倒入煮好的豌豆，拌炒几下，放入盐和鸡精就可以出锅了。豌豆的味道特别的鲜，非常香，一颗一颗的简直停下不下来
食材：豌豆 2斤，花椒 少许，八角 少许，桂皮 少许，干辣椒 少许，香叶 少许，盐 少许，
方法/步骤：
1先将购买来的豌豆用剪刀剪去豌豆的两端。
2再用清水洗干净控水。
3锅中烧水，放入少许的花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒煮10分钟。
4再加入几点食用油，然后下入豌豆。
5水开后再煮5分钟，再放入两勺的盐关上火。
6关火后再泡一个小时即可捞出食用。
注意事项：煮时不要盖锅盖，这样煮出来的颜色好察看。
葩碗豆家常做法？
用料
干白豌豆 500克
水 适量
纱布
耙豌豆的做法步骤
步骤 1
白豌豆提前浸泡泡发。起火，将泡好的白碗豆放入高压锅中压30分钟左右。
步骤 2
寻找一口双儿锅，把双层纱布绑在耳朵上，倒上压好的豌豆，自然沥干水份，放几小时后即可食用
食材
干豌豆 750g 、 水 适量 、 小苏打 1g
步骤1
干豌豆洗净，泡水8个小时。
步骤2
将豆子捞起，放进高压锅，加水，压30-40分钟，到豆子软烂。
步骤3
煮好后，将豆子连水一起捞起，装在事先准备好的簸箕里，簸箕里要垫上纱布，最好是两层的，太薄的会保不住豆沙，晾几个小时，干了，就好了。做汤的时候加上一些，是非常美味的
步骤4
里外都是这种状态就算做好了，可以食用了，多的可以分装冷冻起来，一袋装一次的份量就非常方便了，750估计可以装4-5份