红烧日本豆腐怎么办？
1、先将日本豆腐去掉包装，切成厚片，如下图所示。
2、然后蘸一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄备用。
3、然后将蒜和葱切成末，如下图所示。
4、然后将适量的食用油放入锅中，待油冒烟，倒入蒜沫，如下图所示。
5、然后加入一勺酱油，如下图所示。
6、加入一勺醋，如下图所示。
7、然后加一点蚝油，如下图所示。
8、然后加入一点白糖，如下图所示。
9、然后加入一小勺邯县豆瓣酱。
10、然后加入半碗清水，如下图所示。
11、然后倒入炒好的日本豆腐，中火煮一分钟左右，然后倒入适量的水淀粉加稠。
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