买辣白菜需要炒吗？
买辣卷心菜可以直接吃，辣卷心菜是一种特别喜欢吃的食物，成本低，更适合普通人，辣卷心菜腌卷心菜，然后放辣酱和其他调味料，也可以根据我的口味放一些芝麻，辣卷心菜是一种很好的食物，我腌卷心菜，有些直接，味道不同，可以根据我的喜好做！辣白菜的用途也很广，直接食用，放在冷面里，放在拌饭里，欢迎大家品尝！
如何制作正宗的朝鲜辣白菜？
正宗的朝鲜辣白菜做法：
1. 卷心菜，剥去外层，洗净，均匀涂盐，腌制半天
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌制半天后，挤出水分
3.准备好:姜、蒜、苹果、梨
4.姜、蒜、苹果、梨剁碎，苹果、梨可以用1/3或一半
5.辣椒面、盐、味精辣椒面的量取决于我喜欢多少辣味，
还要看看辣椒面的新颖程度
6.加入适量凉白开，将辣椒面、盐和味精混合均匀
7.将姜蒜苹果梨末倒入辣椒面中
8.搅拌
9.开始泡菜！从最内层开始，将调好的辣椒糊涂在卷心菜上，内外涂抹
10.接着抹
11.整棵树都擦干净了.
12.拿一个带盖子的容器，注意清洗，一定不要有油，如果没有盖子，
也可以用保鲜膜密封。
13.3-5天后成功
🌸🌸🌸主料：白菜
🍀🍀🍀辅料：
①水15斤，盐400克，白菜5斤。(泡白菜)
②550克水，30克糯米粉。(用来煮糯米糊)
③250克辣椒粉，250克蒜末，20克姜末，60克白糖，10克鸡精(不加)，1-2个苹果或梨。
🌟🌟🌟做法：
①加入盐400克融化水15斤。
②将白菜洗净切开，或切四瓣，或切小块，浸泡在盐水中，用重物压6小时以上。
③550克水加入30克水磨糯米粉搅拌均匀，加热至粘糊，热倒入辣椒粉搅拌均匀（辣椒粉后辣椒粉味道更香，但也会降低一些辣，这一步非常重要）加入大蒜搅拌均匀（这一步也非常重要，大蒜热会去除生大蒜味，使味道更完美）。
④加入糖，鸡精搅拌均匀。
也可以加苹果或梨(喜欢有味道就切丁，也可以加成果蓉)
⑤将辣料均匀涂抹在腌制好的卷心菜上。(加几块萝卜也可以腌制，味道也很好)
🌟🌟🌟小贴士：
①这个配方做好了就可以吃了。喜欢吃酸味的话，等几天自然发酵就酸了。
②辣椒粉烫后，辣椒粉味道更香，会降低一些辣度，这一步非常重要。
③蒜末烫后会去除生蒜味，使味道更加完美，这一步也很重要。
④不要用浅色硅胶刮刀，会被辣椒粉染色，选择不怕染色的硅胶铲或木铲！
⑤辣椒粉是专门用来买辣白菜的，味道和颜色差别很大。