红烧鸡翅根怎么烧好吃又嫩？
葱适量
姜适量
八角 1个
植物油1汤匙
老抽 少许
生抽 2汤匙
冰糖2块

步骤 (合计 4 步)
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1. 鸡翅根洗净，焯水几分钟，洗净，控制干水备用。

2. 锅里的热油，倒入鸡翅根，翻炒均匀，煎至两面金黄
3. 加入葱姜翻炒均匀后，倒入酱油和酱油，均匀上色食材。

4. 在鸡翅根之前倒入沸水，加入八角火烧开，转中火，直到汤浓，加入冰糖，炒至冰糖融化。鸡翅根很容易煮熟，大约15-20分钟。酱油和酱油足够咸，不需要加盐。两三块冰糖就足够了，使肉更亮，略甜，但不太甜。
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