新颖百合的最佳食用方法?
吃百合栗子汤
材料:鲜百合100克,鲜栗肉100克,白糖150克,湿淀粉50克
做法:1、百合剥皮后清洗干净,和栗子一起放在碗里,在笼子里加水蒸30分钟。
2、锅中放入400克清水,煮沸后放入蒸好的百合、板栗,加入150克糖,待糖融化后勾芡即可放入碗中。
可以用多种方法食用,如煮汤、凉拌、炒菜等。以下是一种简单的方法:
冷百合:将新百合洗净去皮,切成2-3厘米长的段落,用沸水烫一下,取出沥干的水分,然后加入切碎的蒜末、盐、糖、酱油、香醋、油和一点芝麻拌匀。
不建议将百合煮太久或油炸,以免影响其营养价值。
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