烤鸡翅的做法和腌制？
主料：
鸡翅500克。
辅料：
生姜适量、白糖适量、蜂蜜适量、八角适量、酱油适量、油适量、盐适量、葱适量、小茴香适量。
具体步骤：
第一步先用清水将鸡翅冲洗几次，沥干。
第二步将鸡翅正反两面，用刀划几刀口，以便入味。
第三步将鸡翅放入容器内，放入酱料。
第四步将鸡翅拌匀，尽量抹匀。
第五步封上保鲜膜，进冰箱冷藏4小时以上。
第六步将腌好的鸡翅置烤架上，烤箱220度预热5分钟，烤17分钟。将用过的腌料刷在鸡翅上，再烤5分钟。再刷一层蜂蜜，又5分钟即可
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