泡杨梅酒最佳配方？
1、酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求非常严格，白酒能够浸过全都的杨梅即可。
2、步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段光阴晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封。
3、存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，光阴越久，效果越佳。但存放的光阴也并不必定，可以根据个人的口味而定。有的人喜爱食用酒中的杨梅，那杨梅的浸泡光阴不能太长，否则杨梅就无有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。
杨梅酒怎么泡最正确？
1.
食材：杨梅500克，冰糖50克，白酒1000克，盐20克
首先将杨梅清洗干净。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。
2.
将清洗好的杨梅用加入20克盐水浸泡清
3.
盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。
4.
弄干杨梅表面的水分。
5.
放入密封罐中，先铺一层50克杨梅，再铺一层5克冰糖，必定要铺满为止。
6.
倒入1000克白酒。
7.
白酒必定要盖过杨梅
8.
用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处15天即可
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