烤虾怎么样?
烤大虾是海鲜中的经典菜肴,味道鲜美。以下是烤大虾的几种做法:
1. 柠檬烤虾:将新鲜虾切开,挑出虾线,洗净,沥干水分,放入橄榄油、柠檬汁和黑胡椒的碗中腌制 20 分钟,然后烤到两面金黄色。
2. 奶酪烤虾:将新鲜虾切开,挑净虾线洗净,沥干水分,放入均匀的橄榄油和盐碗中腌制 20 撒上磨碎的奶酪粉,烤至奶酪融化,虾肉煮熟。
3. 香草烤虾:将新鲜虾切开,挑出虾线,洗净,沥干水分,加入橄榄油、盐和香草粉,腌制 20 分钟后,烤到两边,呈现出美丽的烤痕。
4. 咖喱烤虾:将新鲜虾切开,挑净虾线洗净,沥干水分,放入橄榄油和咖喱粉的碗中腌制 20 烤至两面金黄色,虾肉辛辣可口。
. 比萨烤虾:将新鲜虾切开,挑净虾线洗净,沥干水分,放入抹番茄酱的碗中腌制 20 加入番茄片、青椒、起士等材料,烤至虾肉熟透,起士焦黄酥脆。
小贴士:
- 烤虾的时间一定要掌握好,烤过多容易使虾变老。
- 烤虾前腌制浸泡,使调味料更加可口
用料酒腌制大虾15分钟,串起来放好
步骤 2
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剩余的调味料混合均匀,熟油是我妈妈通常提前煮熟的,如果没有,加热油。
步骤 3
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刷好酱汁,放入200度预热的烤箱中,烤15分钟
步骤 4
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出炉啦
烤大虾的传统做法?
主料:500克基围虾。
辅料:孜然粉、辣椒粉、料酒。
调料:适量盐,20克鸡粉,10克鸡精,5克胡椒。
第一步:将购买的虾切掉虾须,从尾部取出虾线,放入清水中清洗。
第二步:将清洗过的虾放入盆中,加入鸡粉、鸡粉、胡椒粉、盐和料酒,腌制20分钟。
第三步:将腌制好的大虾穿过,用竹签,从大虾的尾部,一直穿出头部,这样一个接一个地穿好备用。
第四步:烤箱着火,烤虾炉的温度必须很高,才能烤虾,皮脆肉嫩,应该很容易烤虾,炉温升高,烤虾。
第五步:放虾后,及时刷一层植物油,快速翻转。烤虾皮起泡时,刷一次油,然后撒上孜然粉和辣椒粉。
第六步:孜然粉和辣椒粉撒上后,稍微烤一下,就可以离火转盘了。这个(烤虾)就做好了。