东北菜的三种分类？
1、小鸡炖蘑菇
鸡炖蘑菇是中国东北地区最著名的“硬菜”之一。中国东北地区的鸡炖蘑菇是由独特的榛子蘑菇和愚蠢的鸡肉和粉丝一起炖制而成的。榛子蘑菇是一种非常好的食用菌，是一种非常珍贵的野生珍品。榛子蘑菇的味道光滑、嫩、清爽、美味。榛子蘑菇与农民饲养的当地鸡一起炖，味道非常美味，当地鸡肉非常紧，耐嚼，汤味浓，食用非常好。
2、锅包肉
锅包肉是东北最著名的“硬菜”之一。这种锅包肉每年过年都有，是女人和孩子最喜欢的名菜。锅包肉用猪瘦肉洗净，切成薄片。蘸上面粉后，放入油锅中炸两面金黄色，然后取出。将食用油倒入锅中，加入番茄酱、糖和香醋。食用后，均匀翻炒，加入锅包肉，翻炒几次，放入锅中。这锅巴肉味道：香、甜、酸、外脆内嫩，甜而不腻，很好吃。
3、炖猪肉白菜粉条
炖猪肉白菜粉丝是东北特色菜之一。猪肉白菜炖粉丝最适合秋冬季节食用。这道菜很简单，有菜有汤，荤素搭配，很好。天冷了，吃这道菜会让人全身暖和起来。猪肉卷心菜炖粉丝用新鲜的五花肉洗净，切成小块。将食用油倒入锅中，将油加热，将猪肉炒出油，加入浸泡过的粉丝和切好的卷心菜，用大火翻炒均匀，加入盐、酱油和胡椒，炖至煮熟。炖猪肉白菜粉条的味道：香、咸、软糯都很好吃。
0