肉苁蓉菇汤的配料?
配料:肉苁蓉菌干7朵,大枣4颗,姜适量,盐适量,陈皮适量。
做法:
1、肉苁蓉菌用清水冲洗,放入锅中,用温水浸泡。
2、清洗陈皮,红枣洗净后去除内核备用;瘦肉切成厚片;姜切成片;
3、准备汤锅,加入适量水,加入瘦肉和姜片;
4、用大火煮沸,然后撇去漂浮在水面上的血沫;
5、将肉苁蓉菌和浸泡肉苁蓉菌的水倒入陈皮和红枣中。
6、用大火煮沸后,调成小火,继续煮1.5小时,然后加入适量的调味料。
1.加入10克肉苁蓉切片/2000ml汤,炖汤停火前30分钟加入鸡、鸭、肉、排骨等,饮用50ml/天;
2.将猪瘦肉切丝,与山药、枣、小米一起煮粥,粥煮前25分钟加入肉苁蓉干片至粥煮;
3.肉苁蓉干片30g、10个红枣,去核,洗净备用。将锅放在火上,加入适量的水,用旺火煮沸,加入红枣和肉苁蓉干片,盖上锅,煮30分钟;肉苁蓉也可以切片,用调料同时放入锅中,用文火慢慢煮,使肉苁蓉中的营养成分扩散到锅底的汤中。一般来说,2-3人可以吃,可以放一个完整的肉苁蓉片。
4.经典做法:羊肉肉苁蓉
肉苁蓉在砂锅中切15克,煎至肉苁蓉煮熟,取汁。将羊肉切150克,放入砂锅中,加入药汁和适量水煮沸,用文火炖至羊肉煮熟,加入适量洋葱、姜和盐,使水淀粉变稠。适用人群:适用于老年体弱、长期病虚的人群。健康人可以经常服用。
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