糖炒板栗的配方做法？
板栗 (半斤)
方法：
1/4 把生板栗清洗干净，在水里浸泡一会，这样可以有效留住水分，避免干硬。讲是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，食用起来非常甜的。
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至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受热均匀，栗子不容易崩。刚开端板栗有水分，等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。
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为了使其受热均匀，整个过程要不停下的翻炒，一般过三十秒种左右翻炒一次，不翻炒的时候要盖上锅盖，以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开端裂开，这时还需要再炒十分钟左右，你也可以察看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了。
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把板栗盛出来，皮非常容易就剥开了，松软香甜，目前享受美味吧。
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