面包肉松的做法和配方?
面包肉松是一种美味营养的早餐,可以搭配吐司、烤面包、蛋糕等食物。以下是面包肉松的做法和配方:
所需材料:
- 猪肉馅500克
- 面包屑350克
- 鸡蛋2个
- 奶油50克
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 适量的盐、胡椒粉
制作步骤:
1. 切碎洋葱和大蒜。
2. 将奶油放入锅中,加热融化,加入洋葱和大蒜,炒香。
3. 加入猪肉馅,用铲子煮至煮熟。
4. 根据口味调整少量盐和胡椒。
5. 将鸡蛋放入分离的深碗中,加入面包屑,搅拌均匀。
6. 将第二步的熟肉放入碗中,搅拌均匀,混合成馅料。
7. 将馅料揉成一定大小的肉团,平均分布在烤盘上,然后在烤箱中烘烤15分钟,烘烤后即可食用。
注意事项:
1. 面包屑和鸡蛋的比例可以根据自己的口味适当调整。
2. 如果肉太湿,可以增加面包屑的量,达到粘结效果。
3. 根据烤箱的功率和口感偏好,适当调整烤箱的时间和温度。
4. 烤的时候要注意观察,以免烤焦肉松壳。
食材
猪里脊 500克
花椒粉 1克
大料粉 1克
步骤1
将猪里脊肉清洗干净,放入锅中,加入半锅清水,加入料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖1小时
步骤2
把肉捞出来冷却,切成薄片,然后用擀面杖把它踢得很碎,或者用刀把它切成碎片
步骤3
将碎肉倒入面包桶中,加入盐、姜粉、胡椒粉、大料粉、酱油和色拉油
步骤4
将面包桶放入面包机固定,打开花式果酱程序,一小时20分钟,肉松就做好了
肉松面包怎么样?
步骤如下:
材料:
- 面包片 6片
- 肉松 适量
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 30毫升
- 细砂糖 20克
- 玉米油 适量
步骤:
1. 将鸡蛋放入碗中,加入牛奶和细砂糖,搅拌均匀。
2. 将面包片蘸上蛋液,撒上适量的肉松。
3. 打开空气炸锅,预热至180度。
4. 将面包放入空气煎锅中,刷少量玉米油。
5. 设定光阴 6 分钟,炸至金黄色。
肉松、奶粉、糖、面粉、鸡蛋、牛奶等原料需要准备。
先将肉松、奶粉和糖混合均匀,再加入面粉、鸡蛋和牛奶,揉成面团。
然后将揉好的面团放入空气煎锅中,烤10-15分钟,即可享用美味的肉松面包。
同时,你可以尝试添加其他馅料,如奶酪和肉丝,以制作更多口味的面包