白萝卜骨头汤怎么做？
1、原料准备:猪骨800克，白萝卜500克，盐6克，葱8克，姜4片，葱5克，胡椒2克，白醋10克。
2、将浸泡过的大骨放入高压锅中，锅中放入适量冷水；
3、大火烧开， 撇去浮沫，加入姜片和大葱段， 加入白醋；
4、盖上锅盖，用大火烧开气压阀，然后用小火。 关火十五分钟；
5、去皮后，将白萝卜切成滚刀块，放入锅中， 加入准备好的汤和大骨；
6、大火烧开后，盖子变成小火， 煮20分钟，加盐、胡椒调味，搅拌均匀， 撒点葱花。
主料:
猪骨500克
白萝卜500克
辅料:
姜10克
盐少许
步骤 :
1· 将白萝卜切成滚刀块备用，筒骨购买后已切成大块。
2· 将筒骨焯水去除血沫，洗净，放入锅中，放入室温水，用大火烧开水。
3· 水烧开后，撇去浮沫，放入碎姜片中。
4· 白萝卜放在滚刀块里。
5· 大火烧开后，转小火慢炖3小时。
白萝卜骨头汤怎么样？
炖骨头汤白萝卜的做法：
备用食材：500克骨头，半根白萝卜，少许盐，3片生姜，少许料酒；
生产过程：第一步，将骨头切成大块，在清水中浸泡1小时，在浸泡水的路上看到血水，需要更换水，保持水清洁；
第二步，将骨头浸泡后，将冷水放入锅中焯水。锅打开后，撇去表面的浮沫，将骨头从锅中取出，用温水冲洗；
第三步，一小块生姜，清洗干净，用刀背打碎，将处理好的骨头放入炖锅中，加入足够的冷水，同时加入生姜；
第四步，开始炖，用大火炖，转小火慢慢炖。在这个过程中，白萝卜有半根。洗净后，去皮，白萝卜切成滚刀块；
第五步，炖骨汤大约半小时后，加入白萝卜继续炖，炖一个小时，加入一些盐调味料，可以关火，炖骨汤，撒一些葱作为装饰，从锅里出来。
烹饪技巧：
1、骨头不要直接焯水，提前用冷水浸泡出血水，然后在冷水锅中焯水，这样炖骨汤就会特别美味，没有鱼腥味，吃起来也特别干净卫生，骨头尽可能大，所以炖效果会更好；
2、炖汤时加入一些姜，帮助去除鱼腥味，姜是热的，也可以中和萝卜的冷，炖汤尽量不要中途加水，所以一次加足够的水，整个小火慢慢炖，价值更丰富；
3、萝卜不需要和骨头一起煮。炖一段时间后，加入萝卜。否则，萝卜很容易变软，影响味道。炖汤不仅可以加一些盐调味，还可以加一点糖来提高新鲜度。
主料：800g猪尾骨
辅料：白萝卜2个，姜1个，盐适量
1. 准备
2. 清洗大骨头
3. 加入适量的清水、姜片
4. 加入适量盐，大火烧开，小火炖1小时以上
5. 切大块白萝卜
6. 下入白萝卜块，煮15分钟左右
7. 舀一碗慢慢品尝．好喝的汤