土豆饼的家常做法？
1、先把洗过的两个土豆切成片，切得更薄，更容易蒸，放在盘子里，然后放入锅里，蒸15分钟，蒸时间根据我切的土豆片的厚度来决定。蒸可以用筷子扎，如果很容易扎，说明土豆已经煮熟了，不熟很不容易压成泥。
2、利用这段时间准备配菜，清洗青椒，去掉手柄，去掉种子，切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去皮，擦成丝，然后切碎放入碗中备用。
4、土豆煮熟后取出，用擀面杖的一端捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉，然后加入青椒丁、胡萝卜丁，加入一勺盐、一勺胡椒粉、200克面粉，用筷子搅拌均匀，然后用手做成光滑的面团。
6、将适当的量从面团中抓取，放入手中的圆球，放入盘中。
7、做好之后，用手把球压扁，这样土豆饼就可以生胚了。
8、不要在锅里刷一层均匀的油，把蛋糕放进去，然后开火。因为蛋糕很软，所以不要在整个过程中开火，保持小火慢慢烤。
9、煎两分钟后，翻过来，继续煎两分钟，然后翻过来。因为面条太软，翻过来要轻轻。不要把它翻过来。如果你觉得太软，你可以放更多的面粉，这样蛋糕就会变得更硬。
10、这样，反复翻三次面后，土豆饼就熟了，可以盛出来。这个蛋糕太软了。外面很脆，里面很软很嫩。闻起来很香。加入青椒和胡萝卜，蔬菜的香味也很浓，里面也很软
原料：土豆、鸡蛋、牛奶、精盐、绵白糖、味素、面粉
做法
1.清洗土豆，蒸上抽屉锅
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，加入少量精盐、棉白糖、味素
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加入适量面粉，拼命搅拌！
5.将面粉（成型）制成的土豆饼原型放入平底锅中煎炸。记得用小火做，否则会影响土豆饼的颜色。
6.可爱细腻的土豆饼出锅了！
剩下的土豆丝怎么做成土豆丝饼？
用剩下的土豆丝做土豆丝饼的方法很简单。
把剩下的土豆丝放在一个更大的容器里，你可以放两个鸡蛋，和土豆丝混合，然后撒上一些面条和土豆丝混合成粘性。
下一步，你可以在电饼盘里放一些油，把粘稠的土豆丝放在电饼盘里，摊成蛋糕。成熟后是土豆丝蛋糕。很好吃。
剩下的土豆丝可以做成土豆丝蛋糕。将200克土豆丝放入大碗中，加入100克面粉的一半，加入一个鸡蛋，加入150克水，加入水，搅拌粘稠的糊状，锅加热，加入一点油，倒入土豆丝面糊，用铲子煎至地面金黄色，然后翻炒至金黄色。