小米红糖蒸糕的做法？
材料：小米，红糖
做法：
1，取适量小米洗净（量要根据蒸的容器大小决定，最好是在三分之一处）。
2，加入清水（刚好没过小米即可），浸泡12个小时以上，我一般都是泡一晚上
3，将泡好的小米再次进行淘洗，然后放入辅食机添水（不要超过小米的一半）打成浓稠的糊状，越细越好（注意，小米一点要泡够光阴这样才能打的比较细）。
4，将无有大颗粒的红糖加入打好的米糊中，拌匀（红糖量无有具体要求，但不要多了，孩子处于长牙期，会影响牙齿发育）
5，水开上火蒸20分钟，熄火焖5分钟，取出晾凉，就可以直接食用了。
1· 将75g小米，用破壁机打成细腻的粉末。
2· 50g牛奶加35g色拉油，均匀搅拌成乳膏状。
3· 将乳化液倒入3个蛋黄中，搅拌均匀。
4· 将75g小米粉过筛加入蛋黄液中。
5· 搅拌至察看不到粉末即可。
6· 3个蛋清，加几滴柠檬汁，然后分三次加入40g红糖进行打发。
7· 打发至湿性偏干状态即可。
8· 将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。
9· 蛋糕糊倒入6寸不沾固底模中，用保鲜膜封住。
10· 放入ACA蒸汽烤箱（25A）中，蒸汽模式30分钟，然后关机焖5分钟。
11· 口感细腻，香气芬芳的红糖小米糕就做好了！
幼儿园红糖发糕的做法？
食材明细
面粉1杯
生粉1/4杯
红糖1/4杯
水一杯
酵母1/3汤匙
红糖发糕的做法步骤
1把面粉，生粉混合备用。
2红糖用开水化开，等凉至不烫手后，把酵母放进拌匀后，倒进混合好的面粉中，轻轻上下翻动，搅拌成无明显颗粒的面糊。
3调好的面糊。
4放进锅里发酵一小时至两倍大以后，把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
5把面糊轻轻倒进浅口的碗里或深盘里。
6锅里放水烧开后，把面糊放进锅里大火蒸15-20分钟左右。
7蒸好的发糕等完全凉后，用小刀沿着碗边轻轻转一圈，即可把发糕取出。
小窍门
1）加水的时候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一点才容易成功。
2）如果面糊发得不是非常好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸。
所需材料：
低筋面粉75克
红糖100克
鸡蛋2个
植物油适量
泡打粉2克
牛奶适量
步骤：
1.将红糖加入适量开水中，搅拌均匀至溶解。
2.将鸡蛋打散入红糖水中，搅拌均匀。
3.将面粉和泡打粉混合在一起，加入到红糖水中，搅拌成糊状。
4.加入适量的植物油和少许牛奶，再次搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中隔水蒸25-30分钟左右（火力不要过大）。
6.将蒸好的红糖发糕取出晾凉，切成小块即可食用