姜丝松花蛋的做法?姜汁松花蛋做法?

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玛丽儿
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姜丝松花蛋的做法?

姜丝松花蛋的做法?姜汁松花蛋做法?

主料

松花蛋3个六月鲜10ml香油几滴姜1小块醋15ml

辅料

盐适量 白糖2g 

制作步骤

  1. 将松花蛋剥皮,洗净表面

  2. 将松花蛋切成半月形,摆在盘子上

  3. 切姜末

  4. 加入盐,白糖,醋, 调入六月鲜酱油

  5. 最终加几滴香油,搅拌均匀

  6. 将姜汁倒在松花蛋上面

  7. 姜末均匀盖在松花蛋上面,摆盘开食用吧

 

1、首先准备食材:醋10g,红椒10g,姜末20g,松花蛋3个,生抽10g,香菜20g。

2、然后松花蛋剥去外皮切块,香菜切段,红椒切圈。

3、最终将松花蛋放入碗中,加入姜末,生抽,醋搅拌均匀后装盘,然后撒上香菜,红椒即可。

姜汁松花蛋做法?


制作姜汁松花蛋的食材

主料

松花蛋3个六月鲜10ml香油几滴姜1小块醋15ml

辅料

盐适量 白糖2g 

制作步骤

  1. 将松花蛋剥皮,洗净表面

  2. 将松花蛋切成半月形,摆在盘子上

  3. 切姜末

  4. 加入盐,白糖,醋, 调入六月鲜酱油

  5. 最终加几滴香油,搅拌均匀

  6. 将姜汁倒在松花蛋上面

  7. 姜末均匀盖在松花蛋上面,摆盘开食用吧

 

  松花蛋又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品。松花蛋不不过美味佳肴,并且还有必定的药用价值。据《医林纂要》讲它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。

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