娃娃菜的家常做法清淡?
主料2人份
娃娃菜2棵
辅料
松花蛋2个 红椒1个 浓汤宝1包 小葱5克 蒜适量 水淀粉适量 色拉油适量
步骤1
整棵娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋,红椒切丁,蒜,小葱切末备用
步骤2
热锅放油,油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄,加入一碗水,下入鸡汤型浓汤宝一份
步骤3
大火烧开,让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋,煮至菜软
步骤4
把娃娃菜夹起装盘,汤汁里加入红椒稍煮
步骤5
勾入适当水淀粉,大火收汁至汤汁浓稠,然后浇在装好盘的娃娃菜上,撒少许葱花即可。
食材明细
娃娃菜 1颗、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、水适量。
做法步骤:
1、首先将娃娃菜洗净改刀备用。
2、葱姜蒜改刀。
3、锅中入油爆香葱姜蒜。
4、倒入娃娃菜翻炒均匀。
5、可加一点水炒至菜略变软,出锅加盐调味即可。
6、一道清淡健康的家常娃娃菜就做好了,美美享用吧。
娃娃菜家常做法?
食材:娃娃菜2棵,五花肉50克,干香菇3朵,小米椒5个,洋葱半个,色拉油少许,食盐4克,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒10个,生抽1大勺,蚝油1大勺
1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)。
2.五花肉切薄片,葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末,洋葱切丝备用,
3.炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,
4.加入调料,把娃娃菜倒入迅速翻炒,
5.另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可!
6.美味又好食用的家常娃娃菜做法完成开食用了。
材料:小米50g、娃娃菜适量、香油适量、盐适量、水适量
做法:
1、小米清水洗净后,泡版10分钟左右让米粒权涨开,这样熬出的粥好喝;
2、娃娃菜洗净,切成小段备用;
3、小锅就座上清水,水开后放入洗净的小米,连同泡过的水一同加入,熬一会儿撇去浮沫;
4、察看着小米涨开快熟了,加入娃娃菜继续熬煮到米粒软烂;
5、娃娃菜多煮上一会儿,完全变软后加入适量食盐,加香油再熬煮几分钟即可。