吕小厨炒菜花家常做法？
用料
有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个
做法
花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
锅烧热放油，油热下大葱白爆香
下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
加入一汤匙生抽
再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了
食材：西兰花2朵，色拉油1勺，食盐1茶匙，蒸鱼豉油适量
做法如下：
1.西兰花购买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，必定要处理好方可食用
2.浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
3.将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可！
炒菜花的家常做法？
炒菜花是一道非常简单的家常菜肴，不仅味道鲜美，并且营养丰富。下面是炒菜花的常做法：
所需材料：
1. 菜花 300克
2. 蒜 3瓣
3. 姜 适量
4. 盐适量
5. 食用油 适量
步骤：
1. 菜花洗净后切成小朵，姜切成丝，蒜切成小粒备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，等油热后放入姜丝和蒜粒，用中小火煸炒出香味。
. 放入切好的菜花，用中小火翻炒，炒至菜花变软，表面微微有焦色。
4. 加入适量的盐，翻炒均匀，再用中小火炒约1-2分钟即可。
5. 将炒好的菜花倒入盘中即可。
小士：
1. 炒菜花时要用中小火，避免炒焦或炸糊。
2. 菜花可以提前用盐水浸泡30分钟，这样可以去除菜花中的虫卵和杂质。
3. 炒菜花时可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽鸡精等。
4. 炒菜花时可以加入适量的水，这样可以让菜花更快熟透。
步骤 1 菜花洗净撕小朵，里脊肉切片备用，切少量葱花，味好美椒盐调味包 步骤 2 味好美调味包设计特别好，即使打开也不用担心用不完会潮，内置拉链设计非常贴心 步骤 3 锅中倒入油烧热，加入葱花爆香，放里脊肉翻炒，在加入菜花一起炒 步骤 4 放入少许椒盐调味，少许酱油，炒到菜花水分蒸发一些，就可以出锅了
食材: 花菜 酱油 椒盐 里脊肉 葱花 油