寿司基本款做法？寿司的家常做法？

寿司基本款做法？

寿司基本款是指用寿司米等简单食材制成的寿司。以下是寿司基本款的做法:

材料：

- 寿司米

- 水

- 寿司醋

- 海苔

- 鱼或其它海鲜

- 酱油

- 芥末

步骤：

1. 清洗寿司米，浸泡至少半小时，然后放入锅中，加入相应的水和适量的盐。用中火加热至沸水，然后用小火煮约15分钟。

2. 在米饭中加入寿司醋，用抹刀轻轻搅拌，然后放置约10分钟，使米饭完全吸收醋的味道。

3. 将海苔放在寿司席上，将寿司米铺在海苔上，用手压平整齐。

4. 把鱼或其他切成条状的海鲜放在米饭上。

5. 卷起海藻，用刀切成均匀的寿司块。

6. 以酱油和芥末为蘸料，可以享用美味的寿司。

注意事项：

- 煮米的水量应该是米的1.2倍左右。

- 拌饭时要轻柔，以免米饭变泥。

- 切鱼或其它海鲜时，要保证它们新颖，切成合适大小的条状。

- 用锋利的刀切寿司，并根据个人口味调整寿司的大小。

原料：我喜欢的任何材料，如萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椰菜、蟹肉棒、虾、蟹籽、鸡蛋、火腿等。粳米：糯米=4:1.盐、糖、白醋=1：5：10

做法

1.用盐、糖、白醋按1∶5∶10煮寿司醋，拌入蒸好的米饭，凉至手温即可。

2.将蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半根蟹肉棒，胡萝卜黄瓜，卷起来。

3.外卷:先铺半片海藻，铺一层米饭，米饭铺一层海藻，然后铺一层保鲜膜，然后倒上便携式保鲜膜和海藻，让保鲜膜在下面，海藻在上面，卷起来。

4.将寿司帘和保鲜膜向前拉，不要一起卷。把蟹籽或切好的西兰花放在大盘子里，放在卷好的外面卷一圈。

5.准备好的寿司，包括外卷、内卷和蛋卷。切成块吃。(做外卷的时候，手上沾凉水比较容易操作)

寿司的家常做法过程？

寿司的做法和材料

生产寿司所需食材：白米、海藻、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、按一下大米和糯米：将1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即打开盖子，炖10分钟左右。

2、将盐、糖、醋按1：5：将10的比例调成寿司醋，加热冷却，倒入米饭加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、我想加的是食材洗净切条备用。

4、铺竹帘，上面铺一层比竹帘稍大的保鲜膜，再铺一片海藻，将米饭压在海藻上，加入准备好的食材。

5、卷起竹帘，压紧。打开后，寿司变成圆柱形长条，将长条切成段。你可以撕开保鲜膜，然后把鱼片和其他配料放在上面。

原料：北极贝、米饭、寿司醋。

做法：

1.将米饭蒸熟，加入寿司醋，拌匀冷却。

2.清洗北极贝，清洗备用。

3.将拌好的寿司饭揉成梯形(20克左右的饭团)，最后在饭团上覆盖北极贝。