低糖主食代替米饭?
有燕麦片、荞麦面、玉米面等。
1、荞麦:
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。与其他谷物相比,荞麦富含膳食纤维,是普通精制大米的10倍;荞麦还富含铁、锰、锌等微量元素。
2、燕麦:
与其他主要谷物(如小麦、玉米、大米)相比,燕麦中的碳水化合物慢慢水解成葡萄糖。燕麦也是一种富含纤维的食品基材,可以加工多种食品,燕麦食品加工主要是西方食品,中国食品较少。
3、大麦:
大麦含有55%-65%的淀粉,是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品,是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。
此外,大麦也是生产啤酒和威士忌的最佳原料。简而言之,大麦营养丰富,具有保健作用,是加工流行、经济、方便、食品治疗食品的理想原料。
4、糙米:
糙米是由米糠脱壳后不加工或少加工而成的全谷粒米。 、胚胎和胚乳由三部分组成。与白米相比,糙米在很大程度上实现了大米的全营养保留。
1. 汽车奶酪蒸蛋糕:蛋白质含量高,糖含量低,蛋糕口感柔软光滑,不仅容易食用,而且不会让你增加太多的糖。
2. 糙米:与白米相比,糙米含有更多的营养和纤维素,但也能让你感觉更饱,有助于控制血糖。
3. 面包:选择全麦面包或黑面包,搭配鸡蛋、火腿、奶酪等高蛋白食物,可以增加饱腹感。
4. 面条:也可以选择全麦或糙米做的面条,更健康低糖。
5. 适量的水果或蔬菜:如果你想轻松减少糖的摄入,你可以在饭前吃一些低糖的水果或蔬菜,这也可以增加饱腹感。
低碳水主食代替米饭?
甜玉米:甜玉米比普通玉米营养丰富,皮薄,口感鲜糯香甜,适合蒸烤。
土豆:与白米和面条相比,红薯和紫薯富含膳食纤维,体积大,饱腹感强。
土豆:土豆的含糖量比红薯低,最好煮。一餐的食用量与红薯和紫薯相似。
山药:山药碳水化合物含量不低,可用于代替主食。而且吃多了,热量不会很高,饱腹感很强。
五杂豆:红豆、绿豆、花芸豆甚至豌豆都适合主食。与精米白面相比,它们的钾、镁和纤维含量都很好。
全麦意大利面:全麦意大利面通常颜色为深棕色。与普通面条和白米相比,全麦意大利面的升糖指数相对较低。
7纯荞麦面:荞麦面的原料是不去壳的荞麦,富含维他命B1等更完整的膳食纤维等营养成分。
南瓜:南瓜是一种低热量、低脂肪、低碳水化合物的食物,富含果胶,能延缓糖的吸收,延长饱腹感。
燕麦:燕麦是粗粮,膳食纤维含量很丰富,而且燕麦含糖量很少,具有高蛋白低碳水化合物的特点。
1、糙米:热量348 大卡,碳水化合物 75g、脂肪2.70g、蛋白质7.70g、纤维素3.40g。黑米和糙米富含膳食纤维,热量低,营养丰富,饱腹感强,可替代大米作为主食。
2、土豆:热量81.00卡路里,碳水化合物17.80克、脂肪0.20g、蛋白质2.60g、纤维素1.10克。土豆营养丰富,饱腹感强,富含膳食纤维,可以代替米饭作为主食。
3、玉米:112.00卡路里,22.80克碳水化合物、脂肪1.20g、蛋白质4.00g、纤维素2.90克。玉米富含膳食纤维,热量低,含有钙、磷、铁等矿物质和维生素,可以代替米饭作为主食。