除了猪肉还有什么荤菜？
除了猪肉，荤菜还包括牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等。这些荤菜在不同的烹饪方式下，味道和口感都各不相同。例如，牛肉可以烤、煮、炖、炒等多种方式，口感鲜美；羊肉则适合烧烤、火锅、炖汤等方式，味道浓郁；而鱼肉则可以蒸、煮、烤、煎等方式，口感清香。荤菜不仅提供蛋白质、维生素等营养物质，还能增添菜品的口感和营养价值。
除了猪肉，还有非常多其他的荤菜可供选择。例如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等。这些荤菜都有各自独特的口感和营养价值，可以根据个人口味和喜好进行选择。此外，还有一些特色荤菜如鹿肉、鳄鱼肉、鸽肉等，它们在一些地方也是非常受欢迎的。总之，荤菜的选择非常丰富，可以根据个人喜好和饮食需求进行搭配。
50人食堂大锅菜菜谱有哪些？
番茄炒鸡蛋、香辣海带丝、苦瓜炒肉、
酸豆角肉沫、炸鸡腿、南瓜蒸肉、
清蒸鱼、白切鸡、红烧茄子、红烧排骨、干炸带鱼，干煸泥鳅、地三鲜（土豆茄子炒青椒）、酱香冬瓜、丝瓜炒肉，酸萝卜炒鸡杂、青椒肉卷、辣子鸡、回锅肉蒜苗、香干炒肉、豆角炒肉、葫芦瓜炒肉、红烧鱼
50人食堂大锅菜，数量要足营养到位，安排的菜谱:素菜准备，酸辣土豆丝，凉拌黄瓜，木耳炒山药，家常豆腐，炒西葫芦，红烧茄子等。
荤菜准备，青椒炒肉丝，五花肉焖四季豆，排骨烧冬瓜，肥肉炒粉条，麻辣鱼块，红烧鸡块等。主食，米饭蒸馍。汤，西红柿鸡蛋汤。
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