干炒面是怎么做的？
【主料】蒸熟的红面搓鱼300克（干面约150克）。
【辅料】猪油50克，葱花、蒜片、精盐、花椒各少许。
制作方法:瓢上火放入食油、花椒、油热后捞出花椒，投入葱花、蒜片、精盐，再倒入蒸熟的红面搓鱼，不为翻炒，待油全部渗入面内后盛入碗内即成。
干面条怎么做炒面？
步骤/方式1
蒜3瓣、辣椒1根切丁，四季豆150克、卷心菜50克切丝，干面条200克备好
步骤/方式2
烧水将四季豆煮到八九成熟，打2个鸡蛋，把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却
步骤/方式3
锅里放适量油，烧至较高温后放大蒜、辣椒丁炒香，放鸡蛋、四季豆、卷心菜丝翻炒至卷心菜翻炒
步骤/方式4
将冷却的挂面放入锅中迅速翻炒，加1勺盐、半勺生抽、2克五香粉、1克胡椒粉。炒好盛出即可。
步骤/方式5
装盘开食用。
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