包菜切开后，还要不要再洗？
先洗后切。
卷心菜等,众人一般只是洗最外面,或者只是洗一两层,而正确的做法应是把叶子都扒下来洗。
由于农药有触杀型的和内吸型的。不过不管是哪一种,农药都会慢慢渗入进蔬菜里面,尤其是内吸型的,不仅会逐渐渗入进蔬菜里,还会被蔬菜吸收。同理,大白菜也是这样。不过卷心菜菜叶不如大白菜好扒，因此，尽可能行把好扒的叶子扒下来,剩下扒不掉的,可整个放到水里浸泡,水顺着缝隙进入菜心里,也可泡掉农药。洗好再切比较方便。
飞机菜是什么菜？
飞机菜其实是一种野菜，还有一个名字叫昭和草。
讲到野菜，来自农村的朋友们想必非常有话讲，非常多野菜的营养价值都是超高的，并且非常好食用，不少城里人想食用都购买不到。
这种菜，有人叫它“飞机菜”，其实它的学名叫做“昭和草”。
昭和草炒着食用非常好食用，果园里真的特别多，不过，一般是趁它们开花之前食用，开花之后就老了，不好食用了。不仅叶子可以食用,茎干也可以食用,还可以腌制来食用.
飞机菜是一种野菜，形如包菜，但比包菜丑陋得多，颜色灰绿暗紫，菜帮、菜叶又粗又大，且松散四展，就像飞机翅膀，故人们称它为飞机菜。飞机菜非常难食用，略有苦涩味道，入口后又非常难嚼烂下咽，吐出来的纤维渣滓就像一团团烂麻绳。那时的大人、孩子都食用不惯这种菜，可不食用就无有菜食用。
0