贻贝的家常做法简单易吃？
配料：一只贻贝，4个青椒，4个干红辣椒，少量盐，少量酱油，1个姜，4片大蒜，适量豆瓣酱，少量料酒。
做法
1.撬开蛤蜊，取出可食用的蛤蜊肉，用水清洗。
2.青椒洗净后切丝，干红辣椒半切，生姜洗净去皮切末，大蒜切末。
3.将适量的水倒入锅中，煮沸后将贻贝肉放入锅中焯一下捞出。
4.将贻贝肉放入碗中，加入盐、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制30分钟。
5.将油倒入锅中，油热后将红辣椒干燥，翻炒香味，加入蒜泥和姜末，最后倒入豆瓣酱和辣椒丝翻炒。
6.翻炒2分钟左右，加入贻贝肉，加入盐、酱油、糖，快速翻炒几次。
7.往里面加点水，大火烧开后盖上盖子，炖5分钟。
1、准备好蛤蜊，用刀切开。
2、取新颖的贻贝肉，用刀斜切成片。然后将葱、姜、蒜切好备用。
3、锅中加水，倒入料酒，水开后，加入贻贝肉焯一下，然后捞出。否则，贻贝肉会变老，很难咬。
4、将锅加热，倒入花生油，加入葱、姜、蒜炒。
5、然后放入贻贝肉，撒上细盐，翻炒均匀。
6、出锅装盘，色香味俱全哦。
怎样才能做出好吃又简单的方法？
配料：贻贝肉 2斤
青红辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
白胡椒粉 适量
葱 适量
火锅底料 适量
做法步骤
1、买回新颖的蛤蜊，取出肉，处理蛤蜊肉
2、将取出的蚌肉加盐和淀粉反复揉搓，洗去表面的粘液和污垢，直到水清为止
3、将葱、姜、料酒加入锅中，将洗净的蛤肉放入水中焯一下，切记不要时间过长，否则蛤肉会变硬咬不动
4、将焯好的蚌肉改刀切丝备用
5、准备蒜末、辣椒段、葱花、姜片
6、锅里的热油，加入蒜末、葱花、姜片，炒一小块火锅底料
7、炒好后，加入蛤肉炒一分钟，加入辣椒段，加入酱油、蚝油、白胡椒粉，炒好后再出锅。一锅又香又好吃的辣蛤肉就出锅了。～
食材用料
河蚌适量，青椒适量，生姜适量，蒜瓣适量，红椒适量，料酒适量，盐适量，玉米油适量 鸡精适量，酱油适量
做法
1/8清洗贻贝。
2/8将洗好的蛤蜊放入高压锅中，加入料酒、姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。
3/8减压后取出冷却。
4/8将青椒、红椒、生姜、蒜瓣分别切丝、切片备用。
5/8冷却的贻贝切片。
6/8油锅加热，将青椒、生姜、蒜瓣放入炒香中。
7/8倒入贻贝，加入料酒翻炒。
8/8加盐和鸡精调味，翻炒均匀。