女人食用皮蛋好处和坏处？
一、女人食用皮蛋的好处：
1、促进消化：皮蛋的特殊制作方法，使其具有特殊风味，可以促进食欲，有利于消化，能够在必定程度上缓解消化不良的症状；
2、中和胃酸：皮蛋制作时会使用碱液，这使皮蛋呈碱性，具有必定的中和胃酸的功能，适量食用皮蛋可以辅助缓解胃酸分泌过多导致的不适，不过并不能治疗疾病；
3、补充营养：皮蛋中含有丰富的蛋白质和铁、钙等微量元素，因此适量食用皮蛋可以帮助补充人体所需的营养；
二、女人食用皮蛋的坏处：
1、有害物质摄入过多：皮蛋的加工工艺，使其中含铅量较高，女人如果长期食用皮蛋，可能行会有慢性铅中毒的风险。因此，孕产妇、儿童和存在肝功能异常等情况的女人，应避免食用皮蛋，防止摄入铅过量，对胎儿、儿童的发育造成影响，或者加重肝损害病情；
2、其他坏处：对皮蛋过敏或对皮蛋加工中添加物质过敏者，禁忌食用；皮蛋中的钠含量比普通蛋类高一些，因此需要低钠饮食的女人需要控制食用皮蛋的量，以免食用的过多不利于病情控制和恢复。
皮蛋好处：皮蛋营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、丰富的矿物质及微量元素，风味拒佳，进食后可以帮助补充营养，还具有必定促食欲的功效！皮蛋的危害：皮蛋制作过程中，会用到氧化铅，从而造成皮蛋中有铅残留，不过随着工艺改进，皮蛋中的铅含量已经非常低了，适量食用一般不会对人体产生危害，
皮蛋为何又叫五花蛋，多食用皮蛋好吗？
皮蛋为什么也叫五花蛋呢，由于剥开的皮蛋有类似于花纹的图案，因此也叫五花蛋，各地区叫法不一，不过叫皮蛋被更多的人知晓，食用皮蛋好处坏处都有的。先来察看察看好处
1.增进食欲
皮蛋中含有的丰富的蛋白质，蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得皮蛋具有独特的风味，一方面又能够剌激消化器官，增进食欲，使营养易于消化。
2.缓解胃病
皮蛋在制作过程中使用的石灰等强碱性物质能够帮助中和分泌过多的胃酸，对于由于胃酸分泌过多引起的胃痛胃部有必定的缓解作用。
3.清热泻火
皮蛋中含有较多的矿物质，并且其性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用，不仅可泻热、治热性拉肚子，去大肠火，还可以用来缓解热火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛等。
4.清凉解暑
皮蛋本身具有清凉降火的作用，能够帮助缓解身体内热，对抗夏季烦闷；再加上食用皮蛋一般都是简单的凉拌，是适合天热食用的食品。
5.醒酒解酒
食用皮蛋的时候配合食醋一起食用能够帮助醒酒解酒。这是由于食醋中的有机酸和酒中的乙醇发生醋化作用而降低了乙醇的浓度，从而帮助醒酒解酒。 皮蛋是通过混合纯碱，石灰岩和氧化铅将鸭蛋或者是鸡蛋包裹而腌制的。当中含有铅，因此如果多食用的话。可能行会引起铅中毒，这会导致失眠，不能集中注意力贫血，关节痛，思维缓慢，脑功能受影响等症状。具有必定的药用价值，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。适合眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等症食用。
再来察看察看坏处
皮蛋是通过混合纯碱，石灰岩和氧化铅将鸭蛋或者是鸡蛋包裹而腌制的。当中含有铅，因此如果多食用的话。可能行会引起铅中毒，这会导致失眠，不能集中注意力贫血，关节痛，思维缓慢，脑功能受影响等症状，因此可以食用，但必定要适量。
在制作皮蛋时，会在蛋的外壳上抹上一层泥，泥里还会加一些碱性物质，比如石灰，碳酸钠等，在腌制过程中，这些物质会透过蛋壳表面的细微小孔，渗透到蛋内部，与蛋白中的氨基酸进行化学反应，生成某种氨基酸盐。
由于蛋白的分子式和氨基酸盐的分子式在结构上差异非常大，因此，氨基酸盐无法溶解在蛋白里，会以结晶体的形式析出，这就是我们所察看到的"松花"，松花蛋就是这么来的。
讲到皮蛋，有人喜爱有人厌，在外国人察看来，皮蛋非常不可思议，不乏一些排行榜，列举了恶心食物，皮蛋榜上有名。即使这样，也阻挡不了，中国人食用皮蛋，皮蛋瘦肉粥、青椒皮蛋、凉拌皮蛋，还别讲，中国人对于皮蛋真的是情有独钟。
当然了，就无恙性、健康性来讲，最好不要多食用，由于真的不太好。一起来察看察看吧，为何不建议，众人多食用皮蛋?
重金属超标
腌制、制作皮蛋时，会加入生石灰、纯碱、食盐、植物灰等，将其搅拌，进行腌制，这些会影响健康，一不小心，出现重金属超标。
其中以铅离子，最明显。过多的食用，危害真的不小。
原来饮食过程中，需要我们科学、合理，如果过多食用、错误食用，会带来不良影响，危害也不容小觑。
降低免疫力
饮食，需要多注意，皮蛋重金属较多，一旦超标，会危害到健康，对造血系统、神经系统、肾脏，造成较大的危害。进而会影响到免疫系统，降低免疫力。
出现中毒
皮蛋，在制作过程中，细菌是较多的，皮蛋出现裂口，还认为口感更好。据统计，在一个皮蛋上，多达上万个细菌，例如，沙门氏杆菌，一旦发生了裂变，会出现剧毒。
造成消化不良
皮蛋铅离子较多，会影响到，其他物质吸收，例如，铁离子、锌离子，影响到胃部健康，使得胃液对胃部保障失去了作用，导致消化有问题。
影响智力
在上面，我们了解了皮蛋中铅离子等重金属超标，会影响到骨骼、骨钙的流失，出现骨骼、牙齿发育不全，会影响智力发育。
伤害肝脏
肝脏，是非常重要部位，对代谢、消化非常有效，肝脏对腌制食物，就非常的敏感。皮蛋中的毒素多，会在食用时，产生必定副作用，在解毒过程中，影响肝脏健康，过多食用，肝脏健康会得到非常大挑战，是非常危险事情。
小建议
更多时候，我们在食用皮蛋时，例如凉拌皮蛋，会在上面浇白酒，其实，最好加食醋。
皮蛋是碱性食物，会不断中和胃酸，胃酸保护胃粘膜，一旦缺失，胃部会面临挑战，这就是讲食用皮蛋，会降低胃酸的屏障保护，而食用点醋，则能中和皮蛋的碱性，避免胃酸被中和掉，更好的促进健康。
食用皮蛋，虽讲非常的可口，不过，要特别注意，一旦饮食不当，出现较大的麻烦，那就非常糟糕了，了解食用皮蛋可能行带来的危害，能让你促进健康，你要特别注意。