鲍鱼粥的做法?幼儿鲍鱼粥的做法?

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海上森林一只猫
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鲍鱼粥的做法?

材料:米、水、鲍鱼、葱、香菜;调味料:盐、香精

鲍鱼粥的做法?幼儿鲍鱼粥的做法?

  做法:1、米洗净和水煮开;2、放入切片的鲍鱼煮30分钟;3、食用时撒上葱末及香菜末即可;

  补给站:鲍鱼含有丰富的维生素E,加上具有低脂肪和低胆固醇的特点,可滋补养颜、强身健体。

  鲍鱼粥的做法:

  所需材料:

  鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯

  腌料:

  盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

  作法:

  (1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入材料

  (2)同煮,沸腾后改小火熬煮约2~3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最终取出鲍鱼切薄片备用。

  (2)材料(3)洗净,鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

  (3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与全都调味料拌匀煮熟即可。

  其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>察看到的呀,呵呵.我还记得她当时讲的什么非常多新颖海草,内脏发出绿光的光芒,等等

  不过在现实中,料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净,可能行有污染的成分,因此都会改用新颖鲍鱼做材料。鲍鱼在韩国是济州岛的特产,济州岛的野生鲍鱼个头较小,有点儿像是台湾的九孔,不过味道鲜甜。当然,深圳的韩国料理店大多是就近取材的。鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭,盛起洒上几滴麻油,就成了香喷喷的鲍鱼粥。

  注意的是:和中国人清水下米,再加料的熬粥的方式稍稍有些不同,韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下,再下米加水。并且米也不是整粒的,先期经过研磨粉碎,熬出的粥更细腻滑爽。

主料 活鲍鱼 2只 大米 20克

 辅料 葱花 2克 香菜 2克 食盐 2克 胡椒粉 1克 香油 2克 

步骤 1.将鲍鱼清理肠肚,用干净牙刷刷洗净泥沙,切成细丁备用,葱花和香菜切碎备用 

2.电压力锅内放入适量大米煮成粥 

3.电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮,边煮边搅拌 

4.约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火 

5.碗内加盐葱花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,搅拌均匀

幼儿鲍鱼粥的做法?

幼儿香菇鲍鱼粥做法

1、食材:

鲍鱼一枚、香菇两枚、姜片一片、大米一两。

2、做法:

(1)大米放锅里泡一个小时左右,然后放进紫砂锅里大火煮开。

(2)香菇泡发;鲍鱼刷净去肠,再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。

(3)鲍鱼,香菇切成沫,粥煮开之后放进去,调小火慢慢熬煮。

(4)熬好之后,放入葱花和盐调味即可。

3、温馨提示:

(1)一岁以内的小孩不建议食用带壳的海鲜,因此这道粥适合一岁以上的宝宝。

(2)鲍鱼营养太过丰富,不建议经常给宝宝食用,会补过头,建议一周食用一次即可。

原料: 鲍鱼干 佐料: 盐,生姜,香葱 

做法: 1、小鲍鱼干,要泡发24小时以上,之后清洗干净 

2、切成米粒大小的碎粒,生姜用到拍撒 

3、粘米大致3两左右吧,淘洗干净

 4、高汤一大碗

 5、米放入砂锅中,倒入高汤,盖上盖子大火煮开

 6、开锅后倒入鲍鱼和生姜,改成小火慢煮,察看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟,然后再开火煮到米粒开花粘稠。 粥煮好后调入盐,撒上香葱即可食用。

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