怎么做米粉好食用又简单？
材料：米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油
做法：
1. 干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；
2. 烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；
3. 泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；
4. 西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；
5. 肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；
6. 热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；
7. 西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；
8. 倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；
9. 汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。
食材
泡发米粉、鸡蛋1个、番茄几片、烤肠几片、黄瓜几片、辣椒粉1勺、芝麻1勺、白糖0.5勺、盐0.5勺、胡椒粉少许、米醋3勺、生抽2勺、玉米油适量、香葱适量、香菜适量、大蒜1瓣、小米椒1个。
做法
1、准备好原料，干米粉提前用热水泡发30分钟或者头天晚上用冷水泡好。
2、把白芝麻，辣椒粉，小米椒，葱白，蒜末，盐，白糖，胡椒粉放入碗中。
3、把调料碗中放入3勺米醋，2勺生抽。
4、平底煎盘再放少许油煎个鸡蛋。
5、泡好的米粉放入早餐机煮熟。
6、捞出后放入大碗中，倒上点煮米粉的水，把拌好的调味汁倒上拌匀，上面摆上番茄片，烤肠，鸡蛋，撒上香菜，葱花就可以开食用了。
炒粉怎么做简单又好食用？
原料：米粉、鸡蛋、绿豆芽、红辣椒、韭菜、植物油、盐、老抽、生抽。
做法步骤：

第1步、米粉切段便于炒制。

第2步、将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。

第3步、热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。

第4步、鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎，喜爱碎的可以多搅拌。

第5步、倒入米粉大火翻炒。

第6步、加入红辣椒。

第7步、加入老抽。

第8步、加入绿豆芽。

第9步、放入韭菜，加入生抽翻炒均匀即可。