毛芋头和荔浦芋头的功能区别?
1、形状不同:荔浦芋体形椭圆,像过去妇女们用来织布的纺缍;南芋则体形较长,近似圆筒形;至于水芋则头大尾小。
2、重量不同:荔浦芋重量从数一至两斤,甚至达五六斤;南芋多数在一斤以下,也有两三斤重的;水芋多是几两重的小芋。

3、芋皮不同:荔浦芋头芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短;南芋表皮虽也呈棕色,但较光滑,皮上节间距离较长;水芋表皮为黑棕色。
4、芋肉不同:荔浦芋芋肉上的槟榔花纹明显,香味非常浓;南芋则芋肉无明显的槟榔花纹,香味较淡;水芋的芋肉根本无有槟榔花纹,也无有香味。
荔浦芋头适合做甜品。毛芋头适合做菜食用。
毛芋头和荔浦芋头的区别非常大。首先它们的产地就不一样,毛芋头主要集中在华中一带,湖南,湖北,河南,这一边比较多。而荔浦芋头只能够在广东那一带生长,它对温度还有湿度的要求非常高,广东的温度比较热。因此营荔浦芋头可以在当地非常好的生长。
荔浦芋头好食用,热量高吗?
荔浦芋头的热量相对低,每100克荔浦芋头含有大致80大卡的热量,100克熟米饭含有116大卡热量,100克馒头含有221大卡热量,100克红薯含有99大卡热量,对比而言,荔浦芋头属于一种营养丰富且热量低的食物,适合减肥时进食。除了热量低,它还具有以下特点:优质的粗粮、增强免疫力、保护牙齿、促进肠胃蠕动等;处理时注意事项:避免用手直接接触黏液、熟透才可以食用。
荔浦芋头热量营养素含量(每100克)热量(大卡)87.00碳水化合物(克)19.70脂肪(克)0.10蛋白质(克)3.00评价热量较低,维生素的含量也稍低,减肥期间推荐作为粗粮代替主食食用。
0