买的炒面还要煮吗？炒面怎么炒才好吃视频教程

购买的炒面还要煮吗？

需要煮。

外面购买的炒面一般不会煮的非常熟，容易粘连，这就需要我们购买回来本人再加工处理，一般不用煮太久，2分钟左右煮软的时候就可以捞出来。煮的时候用冷水烧开水再放入炒面，然后要不停下的用筷子搅拌防止粘连。

购买的炒面不需要在煮了，炒面本身已经是煮好了以后在炒的的了，如果在煮就会影响炒面的味道了，要是在煮一下，面条本身也会被煮好太烂，不过要是冷了，放在锅在热一下还是可以的。