寿司怎么卷图解
1、准备材料大米＋糯米煮熟，放凉，加寿司醋拌饭。拌好的饭铺在紫菜上，随意加上黄瓜条，大根条，蟹肉条，肉松，再挤上沙拉酱。用竹卷卷起寿司，压紧实。压实后的成品放一放，让米饭与紫菜充分结合。
2、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
3、火腿条及青瓜条；淋上千岛酱；从自己这一端往上卷起；每卷一点都要捏紧；1卷好后是粘合紧实的；1切成5CM宽就可以装盘了。以上就是卷寿司的具体过程，易上手但很美味，大家不妨试试吧。
4、包寿司的时候米饭不要过厚，尽量铺均匀。配料尽量切的粗细一致。慢慢向上卷，卷好后捏紧。切寿司的时候刀沾点油或者水，垂直切，切面比较好看。
做寿司需要哪些原料
茶巾寿司 原料：寿司饭 藕片 葫芦条 香菇 蟹子 菠菜 鸡蛋 制作：① 将葫芦条、香菇煮好备用。② 将鸡蛋打开，用平底锅摊成薄饼。③ 把藕片与煮好的葫芦条、香菇一起切碎，与寿司饭拌匀备用。
寿司常用的主要原料为寿司米（优质粳米），其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
寿司米（圆圆胖胖的那种，如果没有的话，用普通米也行，但要先用水泡1小时），寿司醋（没有的话，也可以自己用白醋加白糖制作），大块紫菜一包，竹帘，一次性手套，沙拉酱（或蛋黄酱），寿司酱油，芥末酱，柠檬。
做寿司要用米饭、蟹柳、黄瓜、哈密瓜、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、寿司海苔等。寿司（传统美食）寿司是日本传统美食之一。
馅料：胡萝卜丝、黄瓜、香菇、蟹足棒、鸡蛋、肉松、沙拉酱、番茄酱、三文鱼、鲍鱼、虾、扇贝、金枪鱼等。而且可以放一种或者多种馅料，创造出不同口味的寿司。外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜等。
做寿司的步骤
1、在手套上抹上一点橄榄油可以防粘。当寿司卷成型，多次用力按压紧实，以防在切的时候散开。
2、寿司醋调法 材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克 做法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。
3、做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
4、你试试这个做法吧，不难做的。寿司的做法 寿司饭的煮法： 食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
寿司的做法?
做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
寿司的做法 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。
相信很多童鞋都很喜欢吃寿司吧，这么喜欢吃，不如自己学着做寿司吧！真的很简单！下面是我推荐的10种寿司的做法，供大家参考。