阿胶芝麻丸做法?
步骤 1
把黑芝麻洗干净滤干水分,下锅把芝麻炒干(别炒糊了,察看到水分蒸发后,时不时试试炒香了没,不过别炒糊了)
步骤 2
炒香的芝麻放凉,把芝麻、玫瑰花、阿胶粉破壁机打成粉。
步骤 3
倒蜂蜜进奶锅煮沸,关火倒入芝麻粉,用硅胶铲拌匀,然后用手和面成团,在搓成小丸,用锡纸包好(我的有些出油,搓丸的时候把油挤出来,然后用厨房纸吸油)
用料
黑豆 200克
黑芝麻 500克
黑米 200克
核桃仁 200克
阿胶 1块
黄酒 半斤
蜂蜜 300-400克
阿胶黑芝麻丸的做法步骤
步骤 1
准备全都食材
步骤 2
打粉,打的越细越好
步骤 3
熬好阿胶蜂蜜加入打好的粉,搅拌均匀
步骤 4
搓成球形即可,根据成型的难易适当+蜂蜜即可,一粒丸10克重量
步骤 5
包上锡箔纸,装瓶即可
作豆浆黑芝麻要不要炒一下?
做豆浆黑芝麻可以炒熟也可以不炒熟,炒熟的更香 【材料】 黑豆20g、黑芝麻5g。 【做法】
1、黑豆前晚先洗,再用小碗泡(半碗水就够),早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)。
2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨,倒出。
3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆一起煮。
4、中火煮,豆类必定要煮开,适量的搅拌,以免糊底。熄火过筛。 【小诀窍】 1、过筛的时候,可以用白开水冲洗再倒入筛里,直到刚好一碗豆浆为止。 2、这个不加糖,非常清香,不会觉得味道淡,主要是由于有黑芝麻吧。 3、豆渣还可以煎饼,只要加点面粉、调味料混合搅拌煎就行,非常营养。不过要减肥的朋友小心热量超标啊。 4、主要对于上班族,这个就非常方便。
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