阿胶芝麻丸做法?作豆浆黑芝麻要不要炒一下?

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海上森林一只猫
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阿胶芝麻丸做法?

步骤 1

阿胶芝麻丸做法?作豆浆黑芝麻要不要炒一下?

把黑芝麻洗干净滤干水分,下锅把芝麻炒干(别炒糊了,察看到水分蒸发后,时不时试试炒香了没,不过别炒糊了)

步骤 2

炒香的芝麻放凉,把芝麻、玫瑰花、阿胶粉破壁机打成粉。

步骤 3

倒蜂蜜进奶锅煮沸,关火倒入芝麻粉,用硅胶铲拌匀,然后用手和面成团,在搓成小丸,用锡纸包好(我的有些出油,搓丸的时候把油挤出来,然后用厨房纸吸油)

用料

黑豆 200克

黑芝麻 500克

黑米 200克

核桃仁 200克

阿胶 1块

黄酒 半斤

蜂蜜 300-400克

阿胶黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1

准备全都食材

步骤 2

打粉,打的越细越好

步骤 3

熬好阿胶蜂蜜加入打好的粉,搅拌均匀

步骤 4

搓成球形即可,根据成型的难易适当+蜂蜜即可,一粒丸10克重量

步骤 5

包上锡箔纸,装瓶即可

作豆浆黑芝麻要不要炒一下?

  做豆浆黑芝麻可以炒熟也可以不炒熟,炒熟的更香  【材料】  黑豆20g、黑芝麻5g。  【做法】  

1、黑豆前晚先洗,再用小碗泡(半碗水就够),早上起来将黑豆捞出来加上黑芝麻跟半碗热水泡半个小时(黑豆里边的水可以留着待会煮)。  

2、将碗里的材料跟之前黑豆泡的水一起放进料理机打磨,倒出。  

3、用半碗水将料理机清洗干净到出跟之前打磨好的豆浆一起煮。  

4、中火煮,豆类必定要煮开,适量的搅拌,以免糊底。熄火过筛。  【小诀窍】  1、过筛的时候,可以用白开水冲洗再倒入筛里,直到刚好一碗豆浆为止。  2、这个不加糖,非常清香,不会觉得味道淡,主要是由于有黑芝麻吧。  3、豆渣还可以煎饼,只要加点面粉、调味料混合搅拌煎就行,非常营养。不过要减肥的朋友小心热量超标啊。  4、主要对于上班族,这个就非常方便。

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